Rețetă de friptură de pește filipineză

Încinge uleiul într-o tigaie.

Odată ce uleiul devine fierbinte, prăjiți burta de milkfish feliată până când culoarea devine maro mediu. Întoarceți peștele pentru a prăji cealaltă parte.

Scoateți peștele din tigaie după prăjire. Aruncați cea mai mare parte din uleiul de gătit din tigaie lăsând aproximativ 1 lingură de ulei.

Pe aceeasi tigaie cu putin ulei se caleste usturoiul pana devine maro deschis.

Turnați sosul de soia, apa și sucul de lămâie. Se amestecă.

Adăugați peștele prăjit. Acoperiți și gătiți timp de 3 minute.

Adăugați ceapa, sare și piper. Se amestecă. acoperiți și gătiți timp de 2 până la 5 minute. Puteți adăuga apă dacă este necesar.

Transferați pe o farfurie de servire.

Acoperiți cu pătrunjel tocat.

Servi. Distribuie și bucură-te!