Rețetă de friptură de pește filipineză
By Chef Philippines (@chef_philippines)
Ingredients
- burta a 2 milkfish (felii)
- 1 ceapă galbenă medie (tăiată felii)
- Suc de 1 lămâie
- 3 catei de usturoi (zdrobiti)
- Sare si piper dupa gust
- 1 lingurita patrunjel cu frunze plate tocat
- 1/4 cană sos de soia
- 1/4 cană apă
- 1/2 cană ulei de gătit
Directions
- 1Încinge uleiul într-o tigaie.
- 2Odată ce uleiul devine fierbinte, prăjiți burta de milkfish feliată până când culoarea devine maro mediu. Întoarceți peștele pentru a prăji cealaltă parte.
- 3Scoateți peștele din tigaie după prăjire. Aruncați cea mai mare parte din uleiul de gătit din tigaie lăsând aproximativ 1 lingură de ulei.
- 4Pe aceeasi tigaie cu putin ulei se caleste usturoiul pana devine maro deschis.
- 5Turnați sosul de soia, apa și sucul de lămâie. Se amestecă.
- 6Adăugați peștele prăjit. Acoperiți și gătiți timp de 3 minute.
- 7Adăugați ceapa, sare și piper. Se amestecă. acoperiți și gătiți timp de 2 până la 5 minute. Puteți adăuga apă dacă este necesar.
- 8Transferați pe o farfurie de servire.
- 9Acoperiți cu pătrunjel tocat.
- 10Servi. Distribuie și bucură-te!
Nutrition per serving
85 kcal · 5g protein · 3g carbs · 6g fat