Reteta Lumpia
By Chef Philippines (@chef_philippines)
Ingredients
- 50 bucăți ambalaj lumpia
- 3 căni de ulei de gătit
- 1 1/2 lb carne de porc măcinată
- 2 bucati de ceapa (tocata)
- 2 bucăți morcovi (tocate)
- 1 1/2 linguriță pudră de usturoi
- 1/2 lingurita piper negru macinat
- 1/2 cană pătrunjel (tocat)
- 1 1/2 linguriță sare
- 1 lingura ulei de susan
- 2 ouă
Directions
- 1Combinați toate ingredientele de umplutură într-un bol. Se amestecă bine.
- 2Scoateți aproximativ 1 până la 1 1/2 linguri de umplutură și puneți-le peste o bucată de înveliș lumpia. Întindeți umplutura și apoi pliați ambele părți ale ambalajului. Îndoiți partea de jos. Ungeți amestecul de ouă bătute pe capătul de sus al învelișului. Rulați până când este complet învelit. Efectuați același pas până când se consumă tot amestecul.
- 3Încinge uleiul într-o oală de gătit. Prăjiți lumpia la foc mediu până plutește.
- 4Scoateți din oală. Lăsați excesul de ulei să picure. Servi. Distribuie și bucură-te
Nutrition per serving
104 kcal · 8g protein · 3g carbs · 7g fat