Pimientos Rellenos Bulari (Ardei Umpluți Bulgari)
O variantă bulgară a rețetei clasice de ardei umpluți, un fel de mâncare popular în Europa și în întreaga lume.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- 2
Încălziți uleiul într-o tigaie și căliți ceapa timp de 2-3 minute. Adăugați carnea tocată și gătiți pentru aproximativ 5 minute.
- 3
Adăugați orezul și condimentaţi cu sare, piper, oregano și paprika. Turnați 100 ml apă fierbinte și gătiți încă 5 minute, până când apa este absorbită. Luați de pe foc.
- 4
Umpleți fiecare ardei cu amestecul folosind o lingură. Așezați ardeii într-o tavă adâncă pentru cuptor, completând tava cu apă fierbinte până la jumătatea înălțimii.
- 5
Acoperiți cu folie de aluminiu sau cu o tavă de copt și coaceți timp de 45 de minute în cuptor.
- 6
Scoateți folia și coaceți încă 10 minute, până când ardeii sunt gata.
- 7
Serviți cu sos de roșii sau sos de iaurt (iaurt, făină, ou bătut).
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
122
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (8 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com