Aceste fripturi de plantain verde sunt absolut delicioase. Le poți servi ca fel principal sau ca gustare pentru copii după școală.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Curăță plantainii și taie fiecare în felii groase.
- 2
Metoda de prăjire: Încălzește uleiul într-o cratiță medie la foc mediu. Acoperă un platou cu hârtie absorbantă și pune deoparte.
- 3
Prăjește în loturi, întorcându-le frecvent, până devin aurii, aproximativ 30 de secunde. Scoate-le pe platoul acoperit cu hârtie absorbantă și condimentează imediat cu sare de mare.
- 4
Metoda de coacere: Ajustează raftul cuptorului la cea mai joasă poziție și preîncălzește cuptorul la 240°C (475°F).
- 5
Acoperă o tavă mare cu hârtie de copt și aplică spray de gătit. Aranjează fripturile de plantain într-un strat unic pe tava și acoperă-o strâns cu folie de aluminiu. Coace 5 minute, apoi îndepărtează folia și continuă să coaci 10 minute.
- 6
Rotopește tava și coace încă 5 minute, până când partea inferioară a plantainilor devine pătată aurie.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
31
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
mycolombianrecipes.com