Poivrons Farcis Bulgares (Palneni Chushki)
O versiune bulgară a poivronilor farci, un preparat popular în Europa și în alte părți ale lumii.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- 2
Încălziți uleiul într-o tigaie și căliți ceapa timp de 2-3 minute. Adăugați carnea tocată și gătiți aproximativ 5 minute.
- 3
Adăugați orezul și condimentaţi cu sare, piper, pătrunjel, cimbru și paprika. Turnați 100 ml apă fierbinte și lăsați să fiarbă încă 5 minute, până când apa este absorbită. Luați de pe foc.
- 4
Umpleți fiecare ardei cu amestecul folosind o lingură. Așezați ardeii într-o tavă potrivită pentru cuptor, completând cu apă fierbinte până la jumătatea înălțimii tavei.
- 5
Acoperiți cu folie de aluminiu sau un capac și coaceți în cuptor timp de aproximativ 45 minute. Dezvăluiți și coaceți încă 10 minute, până când ardeii sunt bine coșiți.
- 6
Serviți cu sos de roșii sau un sos iaurt (iaurt, făină, ouă).
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
133
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (8 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com