Supă ușoară de varză cu mărar (Kapusniak polonez de vară)

Într-o oală mare sau cuptor olandez, topește untul.

Adăugați ceapa și prazul tocate și gătiți timp de aproximativ 5 minute până când sunt moale și translucide, amestecând din când în când.

Adăugați morcovii și țelina tocate și gătiți încă 3 minute.

Adăugați cartofii tăiați cubulețe și varza tocată și turnați peste bulion.

Acoperiți supa și gătiți aproximativ 20-25 de minute până când toate legumele sunt fierte.

Verificați condimentele și adăugați sare și piper după gust.

Se adauga mararul si se amesteca bine.

Serviți și savurați.