Salată de cartofi noi cu usturoi și ierburi

Spălați cartofii, adăugați-i în oală și acoperiți cu apă.

Se aduce la fiert, se adaugă o lingură de sare, se acoperă parțial și se fierbe aproximativ 20-25 de minute până când cartofii sunt copți, dar păstrându-și forma.

Scurgeți cartofii într-o strecurătoare și răciți complet.

Tăiați ceapa în jumătăți de lună.

Tăiați mărarul și pătrunjelul.

Într-un castron, adăugați usturoiul tocat, maioneza și smântâna și amestecați bine.

Verificați condimentele și adăugați sare și piper după gust.

Odată ce cartofii s-au răcit, îi puteți tăia pe cei mai mari în jumătate și îi lăsați întregi pe cei mai mici.

Adăugați-le în bol, adăugați ceapa și ierburile și amestecați bine.

Adăugați sosul de usturoi și amestecați bine salata.

Transferați într-un bol de servire și răciți înainte de servire.