Salată de cartofi noi cu usturoi și ierburi
By Chef Poland (@chef_poland)
Ingredients
- 1½ kg de cartofi noi (sau cartofi pentru copii)
- 1 ceapă roșie nouă mică sau jumătate de ceapă obișnuită de mărime medie (tăiată în jumătate de lună)
- ⅓ cană mărar (tocat)
- ⅓ cană pătrunjel italian (tocat)
- 1 cățel de usturoi (tocat)
- ¼ cană maioneză
- ¼ cană smântână
- sare si piper
Directions
- 1Spălați cartofii, adăugați-i în oală și acoperiți cu apă.
- 2Se aduce la fiert, se adaugă o lingură de sare, se acoperă parțial și se fierbe aproximativ 20-25 de minute până când cartofii sunt copți, dar păstrându-și forma.
- 3Scurgeți cartofii într-o strecurătoare și răciți complet.
- 4Tăiați ceapa în jumătăți de lună.
- 5Tăiați mărarul și pătrunjelul.
- 6Într-un castron, adăugați usturoiul tocat, maioneza și smântâna și amestecați bine.
- 7Verificați condimentele și adăugați sare și piper după gust.
- 8Odată ce cartofii s-au răcit, îi puteți tăia pe cei mai mari în jumătate și îi lăsați întregi pe cei mai mici.
- 9Adăugați-le în bol, adăugați ceapa și ierburile și amestecați bine.
- 10Adăugați sosul de usturoi și amestecați bine salata.
- 11Transferați într-un bol de servire și răciți înainte de servire.
Nutrition per serving
62 kcal · 2g protein · 11g carbs · 1g fat