Caldo de cogumelos com feijão-verde
By Chef Portugal (@chef_portugal)
Ingredients
- 100 g cebola picada
- 2 c. de sopa azeite virgem extra Pingo Doce
- 1 emb. (400 g) cogumelos laminados congelados Pingo Doce
- 200 g feijão-verde cortado congelado Pingo Doce
- 2 c. de chá sal
- 1 q.b. pimenta de moiho
- 300 g abóbora limpa
- 700 ml água
- 100 g masa pevide Pingo Doce
- 1 q.b. coentros în frescă
Directions
- 1Coloque a cebola, o azeite, os cogumelos e o feijão-verde numa panela e leve ao lume. Tempere com o sal, pimenta moída no moment e cozinhe sobre lume médio a forte.
- 2Enquanto isso, corte a abóbora em cubos pequenos, junte à panela, mexa e cozinhe tapado sobre lume moderato timp de 15 minute.
- 3Regue com a água a ferver, adicione a massa e deixe cozinhar durante mais 7 a 8 minutes ou até que esteja <i>al dente</i>.
- 4Antes de servir, adicione algumas folhas de coentros.
Nutrition per serving
75 kcal · 5g protein · 10g carbs · 3g fat