Entrecosto com mostarda e mel
By Chef Portugal (@chef_portugal)
Ingredients
- 100 ml mel
- 5 c. de sopa mostarda
- 1 c. de sopa molho picante
- 1 c. de sopa pimentão doce
- 2 c. de sopa molho de soja Pingo Doce
- 2 dente alho picado
- 2 unid. tiras de entrecosto
- 1 c. de sopa + 1 c. de sopa sal
- 1 q.b. pimenta
- 2 c. de sopa azeite
Directions
- 1Numa taça misture o mel, com a mostarda, o picante, a pimenta, o pimentão doce, o azeite, o molho de soja e o alho picado.
- 2Coloque o entrecosto sobre uma folha de papel de aluminio. Tempere com sal e de seguida pincele o entrecosto com a mistura anterior de ambii os lados.
- 3Feche o papel de aluminio fazendo um embrulho, coloque num tabuleiro e leve ao forno a 160 ºC durante uma hora.
- 4Ao fim de uma hora, abra o papel de aluminio e leve novamente ao forno por 10 minute de cada lado de forma a ficar dourado e crocante.
Nutrition per serving
75 kcal · 5g protein · 10g carbs · 3g fat