O rețetă libiană de poulet într-o sos cu legume verzi, adesea cu spanac și gombo, și uneori corete adăugată.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Amestecați usturoiul cu puiul într-un bol. Condimentați cu sare și piper.
- 2
Topiți untul într-o tigaie și căliți puiul la foc mic, întorcându-l pe toate părțile. Rezervați.
- 3
Încălziți uleiul într-o oală mare. Căliți ceapa și roșiile la foc mediu/mare timp de 5 minute, până se înmoaie.
- 4
Reduceti flacăra și adăugați untul de arahide și jumătate din supă. Amestecați bine.
- 5
Gătiti 3 minute, amestecând continuu pentru a evita arderea untului de arahide, apoi turnați restul de supă, cimbrul, ghimbirul, spanacul, coreta, nucile tocate și ardeiul iute.
- 6
Condimentați cu sare și piper. Adăugați puiul la acest amestec și gătiți la foc mediu pentru aproximativ 20 minute. Dacă este necesar, creșteți flacăra spre sfârșitul gătirii pentru a reduce lichidul.
- 7
Presărați semințele de dovleac înainte de servire.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
289
kcal calorii
14
g proteine
33
g carbohidrați
11
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com