O versiune paraguayană a unui tocană tradițional de carne, originar din Spania și acum preparat în mai multe țări din America de Sud și Filipine. Numele provine din cuvântul spaniol care înseamnă 'oală de gătit'.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
1. Într-o oală mare, aduceți la fierbere 10 căni (2,5 l) apă cu ceapa, morcovii și ardeiul gras pentru 15 minute. Condimentați cu sare și piper. Lăsați deoparte.
- 2
2. Într-un presor de alimente, încălziți uleiul de măsline și căliți usturoiul și carnea la foc mare, amestecând constant.
- 3
3. Când carnea este rumenită, adăugați supa rezervată și legumele.
- 4
4. Închideți presorul de alimente și gătiți la foc mediu-mic timp de 45 de minute.
- 5
5. Spălați orezul.
- 6
6. După 45 de minute de gătit, deschideți presorul de alimente și adăugați orezul, cartofii și dovleacul.
- 7
7. Închideți presorul de alimente și continuați gătitul pentru încă 15 minute.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
1206
kcal calorii
60
g proteine
136
g carbohidrați
47
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com