Quinoa cu Legume la Cuptor (Quinoa con Vegetales Asados)
Am creat o rețetă delicioasă și sănătoasă folosind quinoa, un cereale versatil și bogat în nutrienți. Această rețetă vă permite să explorați diverse combinații de arome prin alegerea legumelor, condimentelor și ierburilor preferate.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Încălziți cuptorul la 350°F. Așezați legumele într-o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt. Adăugați uleiul de măsline și condimentele (cumin, sare și piper). Amestecați bine cu mâinile apoi coaceți timp de 20-30 minute.
- 2
Spălați quinoa într-o sită fină. Într-o cratiță medie, puneți quinoa și 4 căni apă până ajunge la fierbere. Reduceți focul și lăsați să fiarbă până ce apa este absorbită și quinoa s-a umflat, aproximativ 15 minute. Lăsați deoparte.
- 3
Într-un bol mare, amestecați quinoa cu legumele coapte. Ajustați condimentele, adăugați sucul de lămâie și presărați brânză și pătrunjel deasupra. Serviți la temperatura camerei.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
402
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
mycolombianrecipes.com