Risalamande - Puding de orez danez cu alune și cireșe acrișoare
O rețetă tradițională daneză pentru un puding de orez bogat, servit în seara de Ajun (lillejuleaften), cu o topping delicios de cireșe acrișoare și alune.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Amesteca laptele, 6 linguri de zahăr și orezul într-o cratiță și aduce la fierbere.
- 2
Redu flacăra la mediu și lasă să fiarbă în clocot până când orezul devine fraged și amestecul se îngroașă, amestecând frecvent, aproximativ 30-40 minute.
- 3
Toarnă pudingul de orez într-un bol și lasă-l să se răcească complet.
- 4
Adaugă alunele măcinate și aluna întreagă în puding.
- 5
Bate smântâna și 2 linguri de zahăr cu un mixer electric într-un bol mediu până devine fermă.
- 6
Răzuiți semințele din păstăile de vanilie.
- 7
Încorporează vanilia și crema în amestecul de orez.
- 8
Acoperă și răcește la frigider pentru aproximativ 4 ore.
- 9
Scurge cireșele și colectează siropul într-o cratiță. Adaugă 2 linguri de zahăr (sau mai mult, după gust) în cratiță. Încorporează amestecul de amidon și aduce la fierbere, amestecând continuu.
- 10
Redu flacăra.
- 11
Adaugă cireșele rezervate și licorul Cherry Heering și continuă să fiarbă, amestecând ocazional, aproximativ 5 minute.
- 12
Toarnă pudingul în boluri și acoperă cu sosul de cireșe cald.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
520
kcal calorii
12
g proteine
68
g carbohidrați
20
g grăsimi
Per porție (12 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com