Rețetă video mai sus. Încercați această salată de dovleac copt, spanac și feta pentru prânzul de duminică! Strecurată cu un dressing de miere balsamică, este o combinație magică de ingrediente. De obicei servesc această salată la temperatura camerei, dar este excelentă și caldă.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Preîncălziți cuptorul la 220°C (standard) sau 200°C (cu ventilație).
- 2
Amestecați dovleacul cu ulei de măsline, sare și piper. Întindeți-l pe o tavă de copt și coaceți pentru 20 minute.
- 3
Scoateți dovleacul din cuptor, întoarceți-l și coaceți încă 7-10 minute până devine auriu, dar nu prea moale (notă 3). Îndepărtați dovleacul de pe tavă cu o spatulă, lăsându-l să se răcească puțin. Dacă serviți salata la temperatura camerei, lăsați-o să se răcească complet.
- 4
Agitați dressingul într-un borcan. Gustați și ajustați după preferință. Îmi place un pic acid, deoarece echilibrează aromele din salată.
- 5
Prăjiți nucile pini într-o tigaie uscată la foc mediu până devin ușor aurii și se eliberează un miros de nuci. Scoateți nucile imediat după ce sunt gata.
- 6
Puneți spanacul într-un bol. Turnați puțin dressing, apoi amestecați.
- 7
Adăugați dovleacul copt, puțină feta și nuci pini, amestecând ușor doar pentru a distribui feta. (Dacă amestecați prea mult, feta poate face salata să pară neîngrijită).
- 8
Transferați salata pe o farfurie de servire. Presărați restul de feta și nuci pini. Înainte de servire, turnați restul de dressing (dressingul nu se menține bine pe spanac proaspăt, deci merită să-l turnați la final). Serviți!
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
208
kcal calorii
10
g proteine
23
g carbohidrați
8
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
recipetineats.com