Rollo Rojo de Guayaba

Încălziți cuptorul și pregătiți tava, hârtia de copt și prosopul.

Bateți albușurile și gălbenușurile separat, apoi amestecați-le cu zahăr și vanilie.

Combinați făina cu praful de copt și adăugați-o la compoziția de ouă.

Încorporați cu atenție albușurile bătute.

Întindeți aluatul și coaceți-l până se rumenește.

Rulați tortul cu grijă și lăsați-l să se răcească.

Desfaceți ruloul, întindeți gemul și rulați din nou.

Serviți cu zahăr presărat.