Salată coreeană de morcovi
By Chef Russia (@chef_russia)
Ingredients
- 2,5 kilograme de morcovi (curățați și tăiați julien)
- 1 linguriță sare cușer (după gust)
- 3 linguri zahăr granulat
- 4 linguri otet alb
- 7 catei de usturoi (tocati)
- ½ cană ulei (de floarea soarelui, canola sau ulei de măsline)
- 1 lingurita coriandru macinat
- 1/2 lingurita piper negru macinat
Directions
- 1Pune morcovii tăiați julienne într-un castron mare. Adăugați sarea, zahărul, oțetul și usturoiul, apoi amestecați totul pentru a se combina.
- 2Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu până când strălucește.
- 3Adăugați coriandru, piper negru la amestecul de ulei fierbinte. Se amestecă bine.
- 4Se toarnă uleiul condimentat peste morcovi. Se amestecă până când morcovii sunt acoperiți uniform.
- 5Acoperiți castronul și dați salata la frigider pentru cel puțin 2 ore (peste noapte este și mai bine), astfel încât aromele se se îmbină. Bucurați-vă!
Nutrition per serving
26 kcal · 1g protein · 2g carbs · 2g fat