Tocană de frunze de cartofi dulci Rwanda
By Chef Rwanda
Ingredients
- 400 g frunze de cartofi dulci, tocate
- 3 roșii medii, tocate
- 2 cepe medii, tăiate cubulețe
- 3 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri ulei vegetal
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper negru
- ½ linguriță chimion
- 1 cană apă
Directions
- 1Încinge uleiul și călește ceapa și usturoiul
- 2Adăugați roșiile și gătiți timp de 3 minute
- 3Adăugați frunzele de cartofi dulci și amestecați bine
- 4Se toarnă apă și se condimentează cu sare, piper și chimen
- 5Se fierbe timp de 15-18 minute până când frunzele sunt fragede
- 6Ajustați condimentele și serviți
Nutrition per serving
78 kcal · 2g protein · 9g carbs · 4g fat