Salat de carne de vită, broccoli și sfeclă roșie
O variantă delicioasă și hrănitoare a unui salat tradițional, combinând carnea de vită, broccoli, sfeclă roșie, mere, lămâie, pătrunjel și rodii într-un amestec savuros.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Fierbe broccoliul conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- 2
Prăjește carnea de vită în unt până capătă o culoare aurie, condimentează cu sare și piper.
- 3
Tăie sfecla roșie în bucăți de aproximativ 2 cm. Încinge o tigaie cu puțin ulei de măsline și călește bucățile de sfeclă până se colorează uniform, dar rămân ușor crocante.
- 4
Tăie mărul în cubulețe mici. Amestecă-l cu sucul de lămâie și coaja rasă.
- 5
Toacă pătrunjelul și separă frunzele de salată baby blend.
- 6
Amestecă cidrul de mere cu restul de ulei de măsline și condimentează cu sare și piper după gust. Amesteca ingredientele calde (broccoli, sfeclă, măr) cu carnea de vită și adaugă pătrunjel, rodii, salată și amestecă bine.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
170
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
matprat.no