Sanwin Makin

Directions

1. 1Încălzește o cratiță mare antiaderentă și amestecă semolă cu cremă de cocos, adăugând crema în trei etape și amestecând bine la fiecare adăugare.
2. 2Adaugă zahărul pudră și amestecă din nou.
3. 3Aduce la fierbere pe foc mediu, amestecând continuu.
4. 4Când amestecul începe să se îngroașe, incorporează untul și amestecă bine.
5. 5Oprește gătitul când aluatul se desprinde ușor de pereții cratiței. Adaugă sarea, cardamomul măcinat și amestecă.
6. 6Separă albușurile de gălbenușuri.
7. 7Incorporează gălbenușurile în preparat, unul câte unul, amestecând bine între fiecare ou.
8. 8Bate albușurile până devin spumante și incorporă-le cu grijă în preparat.
9. 9Toarnă preparatul într-o formă tapetată cu hârtie de copt și coace 45 de minute în cuptorul preîncălzit la 160°C.
10. 10Presară semințe de susan imediat după ce iese din cuptor.