O preparare clasică și minunată pentru un fel de mazăre verde ca garnitură - fierbeți mazărea până devine strălucitoare de verde, apoi amestecați-o cu usturoi până se rumenește și devine crocantă. Serviți-o ca garnitură alături de orice fel de mâncare, din bucătăria vestică până la cea italiană, orientală sau franceză!
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
1. Fierbeți mazărea: Puneți la fiert într-o oală mare apă cu 1 linguriță sare. Adăugați mazărea, fierbeți timp de 4 minute (se va colora în verde strălucitor), scurgeți și clătiți sub jet de apă rece pentru a o răci. (Nu este necesar să o șocați în apă gheață). Scurgeți excesul de apă.
- 2
2. Sărutați: Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați mazărea și usturoiul. Amestecați (sau răsturnați) timp de 2 minute până când usturoiul devine auriu și crocant. Adăugați sare și piper, apoi amestecați.
- 3
3. Serviți: Transferați mazărea într-un bol de servire. Serviți cald!
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
243
kcal calorii
12
g proteine
27
g carbohidrați
9
g grăsimi
Per porție (2 porții în total)
Rețeta originală
recipetineats.com