Un gătit tradițional guyanez și trinidadian, sawine este un desert epic cu vermicelle, preparat pentru sărbătorirea Eid al Fitr de către comunitatea musulmană.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Topi untul într-o cratiță mare.
- 2
Călește vermicelle-ul în unt până capătă o nuanță ușor aurie.
- 3
Toarnă laptele integral, laptele concentrat și apa peste vermicelle.
- 4
După ce amestecul ajunge la fierbere, adaugă zahărul, scorțișoara, nucșoara, ghimbirul, cardamomul (care va fi îndepărtat la final) și extractul de migdală amară.
- 5
Adaugă apoi fructele.
- 6
Fierbe la foc mic timp de 20 de minute, până când lichidul este absorbit în trei sferturi.
- 7
Amestecă frecvent pe parcursul gătirii; laptele nu ar trebui să se lipească.
- 8
Unge un mold și toarnă amestecul în el.
- 9
Lasă la frigider câteva ore, până când sawine devine solid suficient pentru a fi tăiat în porții.
- 10
De asemenea, poți servi acest desert ca o supă caldă.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
282
kcal calorii
14
g proteine
32
g carbohidrați
11
g grăsimi
Per porție (6 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com