O paella delicioasă, perfectă pentru a impresiona oaspeții. Această rețetă combină savoarea puiului și a fructelor de mare într-un preparat simplu și gustos.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Încălzește o tigaie paella mare la foc mediu. Adaugă uleiul de măsline și cârnații chorizo. Călește-i timp de 5 minute până se rumenesc.
- 2
Presară bucățile de pui cu paprică, sare și piper. Adaugă-le în tigaie și călește-le pe fiecare parte timp de 4 minute sau până se rumenesc.
- 3
Adaugă ceapa și usturoiul în tigaie și călește-i la foc mediu timp de 7 minute, până devin translucide. Adaugă orezul și amestecă bine pentru a-l acoperi cu ulei.
- 4
Toarnă supa de pui și amestecă. Lasă să fiarbă la foc mic timp de 15 minute. Adaugă bucățile de pui, cârnații chorizo și firele de safran, și mai lasă să fiarbă 10 minute.
- 5
Adaugă creveții și stridiile, amestecă bine și lasă să fiarbă încă 10 minute. Adaugă mazărea și lasă paella să se odihnească 5 minute.
- 6
Presară pătrunjel tocat și decorează cu felii de lămâie. Servește imediat.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
171
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (10 porții în total)
Rețeta originală
mycolombianrecipes.com