Yassa Poulet
By Chef Senegal
Ingredients
- 1kg pui, tăiat în bucăți
- 6 cepe medii, feliate
- 6 catei de usturoi, tocati
- ½ cană suc de lămâie
- 3 linguri ulei vegetal
- 2 linguri muștar de Dijon
- 1 lingurita sare
- ½ linguriță piper negru
- 1 lingurita boia
- 2 foi de dafin
Directions
- 1Se amestecă sucul de lămâie, uleiul, muștarul, usturoiul, sare, piper și boia
- 2Marinați puiul în acest amestec timp de cel puțin 4 ore sau peste noapte
- 3Se încălzește uleiul rămas într-o tigaie mare
- 4Rumeniți bucăți de pui pe toate părțile
- 5Adăugați ceapa marinată și foile de dafin
- 6Se fierbe timp de 30-35 de minute până când puiul este gătit
- 7Se serveste fierbinte cu orez
Nutrition per serving
97 kcal · 6g protein · 3g carbs · 7g fat