Le Shan khao swé este o rețetă birmană în care puiul sau carnea de porc sunt gătite în roșii, servite pe un pat de nouăi de orez și uneori însoțite de supă.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Puneți noile de orez uscate într-un bol mare cu apă rece.
- 2
Încălziți o oală mare cu apă și aduceți la fierbere. Opriți focul și puneți noile de orez în oală.
- 3
Încingeți uleiul într-o tigaie mare (wok). Căliți ceapa, usturoiul și ghimbirul timp de 6-8 minute.
- 4
Adăugați ardeiul iute Cayenne și căliți încă un minut.
- 5
Adăugați puiul (sau carnea de porc), roșiile, pasta de tomate și amestecați bine. Adăugați sosul de soia și zahărul și gătiți la foc mediu timp de 15 minute până când puiul este gătit și roșiile au eliberat aproape tot sucul lor.
- 6
Puneți o mână de nouăi într-un bol. Adăugați 4 linguri de curry cu pui, arahidele măcinate și ajustați cu sos de soia după gust. Adăugați câteva felii de ceapă verde proaspătă. Serviți imediat, cu frunze de varză murată (opțional).
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
638
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com