Vinete prăjite în stil Char Siu

Se amestecă toate ingredientele pentru marinadă.

Puneți feliile de vinete în marinată și lăsați să stea cel puțin 1 oră.

Preîncălziți cuptorul la 400 și puneți felii de vinete pe o foaie de copt acoperită cu folie antiaderentă sau hârtie de copt.

Prăjiți vinetele timp de 30-40 de minute, întorcându-le din când în când, până se înmoaie.

Acoperiți cu ceai tăiat felii și serviți imediat.