Vinete prăjite în stil Char Siu
By Chef Singapore (@chef_singapore)
Ingredients
- 1 kilogram de vinete mari (tăiate în bucăți de ½ inch)
- 2 cepți tulpini (tăiați subțiri)
- 1 lingura sos de soia
- 1 lingura sos de stridii
- 1 lingura miere
- 1 lingura sos hoisin
- 1/4 linguriță praf de cinci condimente
- 1/2 lingura otet de orez
Directions
- 1Se amestecă toate ingredientele pentru marinadă.
- 2Puneți feliile de vinete în marinată și lăsați să stea cel puțin 1 oră.
- 3Preîncălziți cuptorul la 400 și puneți felii de vinete pe o foaie de copt acoperită cu folie antiaderentă sau hârtie de copt.
- 4Prăjiți vinetele timp de 30-40 de minute, întorcându-le din când în când, până se înmoaie.
- 5Acoperiți cu ceai tăiat felii și serviți imediat.
Nutrition per serving
107 kcal · 6g protein · 16g carbs · 3g fat