Strate de pui și spanac (pâine la cuptor)

Dezghețați spanacul la cuptorul cu microunde (4 minute la maxim), apoi stoarceți excesul de apă.

Preparați amestecul de ouă: puneți ingredientele într-un castron și amestecați până se omogenizează.

Răspândiți jumătate din pâine în baza unui vas de copt de 25 cm x 25 cm (10" x 10").

Se adaugă spanac, apoi pui, apoi se pune jumătate de brânză.

Acoperiți cu pâinea rămasă. Strângeți pâinea pentru a o comprima (acest lucru ajută amestecul de ouă să fie absorbit uniform).

Turnați peste amestecul de ouă - încercați să acoperiți toată pâinea uniform.

Acoperiți cu brânză rămasă, apoi strângeți pentru a ajuta pâinea să absoarbă amestecul de ouă.

Se lasa deoparte cel putin 15 minute, de preferat 30 de minute.

Pentru a congela: Acoperiți ermetic și puneți la congelator. Decongelați complet înainte de a găti.

Preîncălziți cuptorul la 180C/350F.

Acoperiți tava de copt cu folie și coaceți timp de 20 de minute. Îndepărtați folia, apoi coaceți încă 10 minute până când devine auriu deasupra.

Se serveste imediat, presarat cu patrunjel daca se doreste.