Strate de pui și spanac (pâine la cuptor)
By Chef Singapore (@chef_singapore)
Ingredients
- 7 căni de pâine franțuzească (, tăiată în cuburi de 2 cm / 1 inch)
- 1 cană de brânză rasă ((orice brânză care se topește este bună - gustoasă, cheddar, mozzarella))
- 250 g / 8 oz spanac congelat ((2 pachete, tocat))
- 1 cană de pui mărunțit sau tăiat cubulețe (sau orice altă proteină gătită, șuncă sau slănină)
- Pătrunjel (, tocat mărunt (garnitură - opțional))
- 6 ouă
- 1 1/4 cani de lapte
- 1/4 cană parmezan ras
- 1 lingurita sare
- Piper negru
Directions
- 1Dezghețați spanacul la cuptorul cu microunde (4 minute la maxim), apoi stoarceți excesul de apă.
- 2Preparați amestecul de ouă: puneți ingredientele într-un castron și amestecați până se omogenizează.
- 3Răspândiți jumătate din pâine în baza unui vas de copt de 25 cm x 25 cm (10" x 10").
- 4Se adaugă spanac, apoi pui, apoi se pune jumătate de brânză.
- 5Acoperiți cu pâinea rămasă. Strângeți pâinea pentru a o comprima (acest lucru ajută amestecul de ouă să fie absorbit uniform).
- 6Turnați peste amestecul de ouă - încercați să acoperiți toată pâinea uniform.
- 7Acoperiți cu brânză rămasă, apoi strângeți pentru a ajuta pâinea să absoarbă amestecul de ouă.
- 8Se lasa deoparte cel putin 15 minute, de preferat 30 de minute.
- 9Pentru a congela: Acoperiți ermetic și puneți la congelator. Decongelați complet înainte de a găti.
- 10Preîncălziți cuptorul la 180C/350F.
- 11Acoperiți tava de copt cu folie și coaceți timp de 20 de minute. Îndepărtați folia, apoi coaceți încă 10 minute până când devine auriu deasupra.
- 12Se serveste imediat, presarat cu patrunjel daca se doreste.
Nutrition per serving
155 kcal · 12g protein · 13g carbs · 7g fat