Žomlíky

Se amestecă făina, apa, oul și sarea pentru a forma aluatul

Se framanta pana se omogenizeaza si se lasa sa se odihneasca 30 de minute

Întindeți aluatul și tăiați în pătrate

Așezați o prună în centrul fiecărui pătrat

Îndoiți aluatul în jurul prunei și sigilați

Se fierb găluștele în apă cu sare până când plutesc

Prăjiți pesmetul în unt până devine auriu

Se amestecă găluște cu amestecul de pesmet și zahăr

Se presară cu scorțișoară și se servește