Pâine prăjită cu brânză albastră morogo
By Chef South Africa (@chef_south_africa)
Ingredients
- 4 T ulei de canola
- 1 ceapa medie, tocata marunt
- 2 catei de usturoi, tocati marunt
- 100 g frunze de cartofi dulci (sau o mână mare)
- 100 g frunze de dovleac (sau o mână mare)
- frunze de amarant (sau o mână mare)
- sare de mare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 1 cană bulion de pui
- 4 felii aluat de secară sau pâine albă
- 200 g brânză Cheddar matură Woolworths, ras
- 100 g Gorgonzola italian Woolworths
- 50 g unt
Directions
- 11. Încinge uleiul într-o tigaie. Prăjiți ușor ceapa și usturoiul la foc mediu - încercați să nu lăsați ceapa să se caramelizeze.
- 22. Adăugați verdeața și amestecați. Se caleste 5 minute, apoi se condimenteaza. Se toarnă supa de pui și se amestecă. Se fierbe aproximativ 10 minute, sau până când bulionul este aproape complet redus.
- 33. Pentru a asambla sandvișurile, așezați 2 felii de pâine pe o masă și adăugați un strat de Cheddar. Se sfărâmă peste Gorgonzola și se adaugă o lingură de morogo. Acoperiți cu un alt strat de Cheddar și mai mult Gorgonzola. Acoperiți cu pâinea rămasă.
- 44. Se încălzește untul într-o tigaie. Prăjiți sandvișurile în tigaie până când devin aurii și brânza este topită. Serviți cald.Găsiți mai multe rețete de pâine prăjită aici Fotografii: Myburgh Du PlessisAsistent alimentar: Leila-Ann Mokotedi
Nutrition per serving
845 kcal · 36g protein · 62g carbs · 51g fat