진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

1. 등갈비는 찬물에 30분정도 담궈 핏기를 제거해줍니다. 냄비에 등갈비가 충분히 잠길정도의 물을 끓인후.. 등갈비를 넣고 1도정 정도의 물을 끓인후... 찬물에 헹궈줍니다.

2. 데친 등갈비를 냄비에 넣고 다진마늘2T. 고춧가루3T. 국간장3T,설탕1/3T.들기름1T. 후춧가루소량.김칫굴물100ml를 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 여기에 잘익은 배추김치1/2포기를 위에 올려줍니다. 배추김치가 클때는 1/4포기만 올려줍니다~

3. 그런후 물1000ml를 넣어준후 뚜껑을 덮고 센불로 켠후 끓으면 중어준후 뚜껑을 덮고 센불로 켠후 끓으면 중약분면 중약분로 약분로 약 섈로 약0 섄로 도 끓여준후~

4. 마지막에 대파1개 큼직하게 썰어서 한번만 더 끓여 주면 완성입니다. 김치가 너무 쉰김치일때는 설탕을 조금 더 넣어주시고요~ 마지막에 을 국 물 더 넣어주시고요~ 없을때는 물을 조금 더 넣어주세요~~!