밥도둑 깻잎김치 만들기 어렵지 않아요^^
By Chef South Korea (@chef_south_korea)
Ingredients
- 간장 10큰술
- 액젓 3큰술
- 올리고당 2큰술
- 매실액 3큰술
- 고춧가루 5큰술
- 깻잎 80~100장
- 양파 1개
- 당근 1/2개
- 쪽파 5개
- 마늘 5알
- 깨소금 약간
Directions
- 1깻잎을 깨끗이 씻어 물기를 빼놓습니다
- 2쪽파 당근 양파 청홍고추 마늘을 준비해둡니다
- 3양파 /당근 /고추는 채썰고 마늘도 깨줍니다
- 4양념장을 준비합니다 간장 /액젓 /올리고당 /매실 /깨를 넣고 잘 섞어 줍니다
- 5썰어둔 당근 /양파 /쪽파 /청홍고추 를넣고 잘 섞어 줍니다
- 6준비가 끝났네요 ㅎ
- 7반찬 통에다 두장씩두고 양념을 골고루 발라줍니다 한장씩하면 너무 짤수도 있으니 두장씩 하는게 좋아요~~^^
- 8이렇게 깻잎김치 한통 완성! 뜨건밥에 감싸서 한입 먹으면 아주 대박이겠죠!
- 9양념을 살짝 찍어 드셔보시고 짜다고 생각이 들면 당분을 추가하거나 양파를 좀더 썰어 넣으셔도 됩니다
Nutrition per serving
55 kcal · 4g protein · 7g carbs · 2g fat