O supă tradițională delicioasă cu carne tocată și legume. O rețetă tipică a bucătăriei Guarani din Paraguay, servită adesea cu tortilla paraguayană sau chipa guazu.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Amestecați carnea și orezul într-un morar și măcinați cu un pistil până se formează o pastă.
- 2
Apoi, frământați amestecul cu mâinile timp de 5 minute.
- 3
Într-o cratiță mare, amestecați carnea cu cele 8 căni (2 litri) de apă rece și amestecați până când amestecul este omogen.
- 4
Încălziți uleiul într-o oală olandeză și căliți ceapa la foc mediu.
- 5
Adăugați ardeiul gras și roșiile și sotați timp de 5 minute, amestecând frecvent.
- 6
Adăugați făina în sos și amestecați bine timp de 2 minute.
- 7
Adăugați carnea și orezul amestecate cu apa rece.
- 8
Fierbeți timp de 15 minute, amestecând constant.
- 9
În final, adăugați sare, oregano și pătrunjel.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
97
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (8 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com