O rețetă tradițională greacă faimoasă, care constă într-o tartă din aluat filou umplută cu spanac și ierburi.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Încălziți cuptorul la 180°C (350°F).
- 2
Scurgeți spanacul pentru a elimina excesul de lichid. Încălziți 3 lingurițe de ulei de măsline într-o tigaie și căliți ceapa și spanacul la foc mare timp de 5 minute, amestecând constant. Lăsați deoparte până se răcește.
- 3
Amestecați spanacul și ceapa într-un bol mare, adăugați pătrunjelul și mărarul și amestecați bine, fie cu mâinile, fie cu un piureu. Volumul va fi redus la jumătate.
- 4
Adăugați ingredientele rămase (cu excepția uleiului de măsline), condimentaţi cu sare și piper și amestecați bine. Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.
- 5
Așezați o foaie de filou, ungeți-o cu ulei și continuați până la a noua foaie. Umpleți suprafața cu amestecul de spanac.
- 6
Adăugați o altă foaie de filou, ușor unsă cu ulei, și repetați procesul pentru restul foilor. Pliați marginile și ungeți suprafața ultimei foi. Apăsați ușor pe tartă și faceți tăieturi la suprafață.
- 7
Coaceți timp de aproximativ 30 de minute, până devine aurie.
- 8
Pentru a obține un aluat crocant care s-ar putea înmuia a doua zi, coaceți din nou tarta rămasă pentru câteva minute.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție~ estimat
1456
kcal calorii
—
g proteine
—
g carbohidrați
—
g grăsimi
Per porție (4 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com