Spaghete cu Creveți Picanți

Scoate toate ingredientele și pregătește-le - rețeta aceasta se prepară rapid!

Încălzește o oală mare cu apă și adaugă un praf de sare. Adaugă pastele și gătește conform instrucțiunilor de pe ambalaj, minus 1 minut.

Încinge uleiul într-o tigaie la foc mare. Adaugă creveții și gătește-i 30 de secunde, până când suprafața lor devine opacă.

Adaugă boiaua de ardei iute și anșoarele. Amestecă scurt, apoi adaugă vinul și usturoiul.

Gătește încă 30 de secunde, până când vinul se evaporă în mare parte.

Încorporează passata de roșii, zeama de lămâie, parmezanul, sare și piper. Adu sosul la fierbere, apoi reduce flacăra la mediu și lasă-l să fiarbă pentru 1 minut, amestecând frecvent (nu-l lăsa prea mult, altfel creveții se vor usca).

Adaugă pastele, aproximativ 1/2 cană din apa în care au fiert pastele și pătrunjelul tocat. Amestecă ușor timp de 1 minut (sau folosește o lingură de lemn sau clești pentru a amesteca) până când sosul se îngroașă din nou și acoperă pasta.

Ajustează sare, piper și intensitatea ardeiului după gust. Servește imediat cu pătrunjel proaspăt.