O variantă creativă a cheesecake-ului clasic, acest desert fără coacere este rapid și ușor de pregătit, fiind ideal pentru recepții, deoarece toate ingredientele se pot pregăti din timp, iar asamblarea se face chiar înainte de servire!
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Bateți brânza de vaci, zahărul pudră, extractul de vanilie și coaja de lămâie până devine aerată și cremoasă.
- 2
Încorporați cu grijă smântâna bătută. Acoperiți și dați la frigider pentru cel puțin 2 ore sau până când este necesară (se păstrează în frigider până la 3 zile).
- 3
Purăificați jumătate din căpșuni. Tăiați restul de căpșuni în sferturi, dacă sunt mari, altfel tăiați-le în jumătăți.
- 4
Amestecați zahărul și apa într-o cratiță și încălziți la foc mic până se dizolvă zahărul, apoi creșteți flacăra la mediu-mare și fierbeți fără amestecare timp de 4-5 minute până când se formează un caramel auriu.
- 5
Îndepărtați de pe foc, adăugați cu grijă puréul de căpșuni (poate să sară), apoi reveniți la foc mic și amestecați până devine neted.
- 6
Lasați să se răcească, apoi adăugați căpșunile rezervate. Dați la frigider până când este necesară.
- 7
Amestecați biscuiții Graham măcinați, zahărul brun și untul topit într-un bol și amestecați bine.
- 8
Încălziți un pahar transparent, puneți o parte din crumpelea de biscuiți pe fundul paharului. Adăugați mousse-ul de cheesecake deasupra și acoperiți cu caramelul de căpșuni.
- 9
Serviți imediat.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
603
kcal calorii
30
g proteine
68
g carbohidrați
23
g grăsimi
Per porție (6 porții în total)
Rețeta originală
recipetineats.com