Ful sudanez
By Chef Sudan
Ingredients
- 500 g fasole uscate
- 3 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri tahini
- 1 lingurita chimen
- 1/2 linguriță pudră de chili
- 3 linguri ulei de măsline
- Sare si piper dupa gust
- 1 litru de apă
Directions
- 1Înmuiați fasole peste noapte, apoi scurgeți
- 2Se fierbe fasolea în apă proaspătă timp de 1,5 ore până când se înmoaie
- 3Se încălzește ulei de măsline și se călește usturoiul până când este parfumat
- 4Adăugați fasole fiartă, tahini, chimen și praf de chili
- 5Se fierbe timp de 15 minute, amestecând din când în când
- 6Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust
Nutrition per serving
100 kcal · 2g protein · 9g carbs · 6g fat