Pinsa med burrata, tomat och basilika
By Chef Sweden (@chef_sweden)
Ingredients
- 1 pinsa, förbakad
- 1½ dl Arla Köket® Crème frage
- 2 msk röd pesto
- 1½ dl Arla® Familjefavoriter Mozzarella
- 1 burrata eller 4 st mini burrata
- 1 bifftomat
- ½ kruka färsk basilika
- ½ msk olivolja
- ½ lingură flingsalt
- 1 krm grovmalen svartpeppar
Directions
- 1Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
- 2Ta ut pinsan ur sin förpackning och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
- 3Blanda crème fraiche med röd pesto. Bred ut ett jämnt lager av blandningen på pinsabottnen. Strö över mozzarellan och baka i mitten av ugnen i ca 10 min, tills osten har fått fin färg.
- 4Skiva bifftomaten i tunna skivor och placera ut på pinsan. Fördela burratan jämnt över tomaterna.
- 5Toppa med basilikablad. Avsluta med att ringla över lite olivolja och strö på flingsalt och svartpeppar.
Nutrition per serving
146 kcal · 9g protein · 20g carbs · 4g fat