Skinksås
By Chef Sweden (@chef_sweden)
Ingredients
- 360 g pastă, gärna fullkorn
- 120 g rökt skinka
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk Svenskt Smör från Arla®
- 2 dl Arla Köket® Matlagningsgrädde
- 1 dl frysta gröna ärter
- 1 dl Kvibille® Riven ost cheddar
- ½ lingura sare
- 2 krm svartpeppar
- 1 kruka färsk basilika
- 1 röd boia
- 1 gurka
- 70 g spenat
- ½ msk rödvinsvinäger
Directions
- 1Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
- 2Gör salladen - Skär paprika och gurka i små bitar. Blanda paprika, gurka och spenat i en skål. Ringla över vinäger. Ställ åt sidan.
- 3Tärna skinka. Skala och skiva vitlöken. Hetta upp en kastrull med smör. Fräs skinka och vitlök 2–3 min.
- 4Tillsätt grädde och ärtor, koka upp. Ta från värmen och rör ner osten.
- 5Salta och peppra. Blanda skinksåsen med nykokt pasta och basilika. Servera direkt med salladen.
Nutrition per serving
126 kcal · 6g protein · 20g carbs · 3g fat