Rețetă video mai sus. Descoperă noua ta rețetă preferată de cartofi dulci! Aranjată într-un model circular hipnotic, această coacere de cartofi dulci este simplă de preparat, atrăgătoare și chiar mai bună decât pare. O garnitură specială pentru ocazii, dar totuși ușor de realizat pentru cină...
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Preîncălziți cuptorul la 180°C/350°F. Ungeți baza și marginile unei tigaie cu puțin ulei de măsline.
- 2
Tăiați cartofii: Tăiați cartofii felii subțiri, de aproximativ 3-4 mm grosime. O mandoline va face această sarcină ușoară.
- 3
Amestecați: Puneți cartofii într-un bol mare, adăugați untul topit, 1 lingură ulei de măsline, rozmarinul tocat, sarea și piperul. Amestecați bine cu mâinile, separând feliile pentru a se acoperi uniform cu ulei.
- 4
Strângeți în tigaie: Aranjați cartofii în tigaie într-un model circular, suprapunându-i ușor (detalii în postare).
- 5
Coaceți acoperit 30 de minute: Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți 30 de minute până când cartofii sunt foarte moi (aproape gata).
- 6
Ungeți cu ulei: Scoateți din cuptor, creșteți temperatura la 220°C/430°F (200°C cu ventilator). Îndepărtați folia de aluminiu, ungeți cartofii cu restul de 1 lingură ulei.
- 7
Coaceți descoperită 20 de minute: Coaceți 20 de minute până când suprafața devine aurie și ușor crocantă, iar cartofii sunt gata (verificați cu o furculiță sau un ac).
- 8
Serviți: Presărați cu rozmarin proaspăt tocat, un întreg ramurică de rozmarin și sare de mare, dacă doriți. Serviți imediat! Cartofii dulci își pierd crocantitatea pe măsură ce se răcesc.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
83
kcal calorii
4
g proteine
9
g carbohidrați
3
g grăsimi
Per porție (6 porții în total)
Rețeta originală
recipetineats.com