Kibbeh Nayeh
By Chef Syria
Ingredients
- 1 kg de miel foarte proaspăt, tocat fin
- 1 cană de grâu bulgur
- 1 ceapă mare, tocată fin
- 1/2 cana patrunjel, tocat marunt
- 1/4 cană mentă, tocată mărunt
- 1/4 cană ulei de măsline
- 2 linguri suc de lamaie
- 1 linguriță de ienibahar
- 1/2 lingurita chimen
- Sare si piper dupa gust
- Pâine pita pentru servire
Directions
- 1Înmuiați bulgurul în apă rece timp de 15 minute, scurgeți bine
- 2Combinați carnea tocată cu bulgur, ceapă și ierburi
- 3Adăugați ienibahar, chimen, sare și piper
- 4Se amestecă bine până se combină bine
- 5Transferați pe farfuria de servire și formați o movilă
- 6Faceți o fântână în centru și turnați ulei de măsline
- 7Stropiți cu suc de lămâie
- 8Serviți cu pâine pita și legume proaspete
Nutrition per serving
90 kcal · 6g protein · 5g carbs · 5g fat