Şorbet Adas Siria
By Chef Syria
Ingredients
- 2 cani de linte rosie
- 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 morcovi, tăiați cubulețe
- 6 căni bulion de legume
- 1/4 cană ulei de măsline
- 2 linguri chimen
- 1 lingurita boia
- 1/4 linguriță piper cayenne
- 2 linguri suc de lamaie
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Încinge ulei de măsline și călește ceapa, usturoiul și morcovii
- 2Adăugați chimen, boia de ardei și cayenne, gătiți timp de 1 minut
- 3Se adauga lintea si bulionul, se aduce la fiert
- 4Reduceți focul și fierbeți timp de 25-30 de minute până când lintea este moale
- 5Se amestecă supa până când se omogenizează sau se lasă ușor groasă
- 6Se amestecă sucul de lămâie și se condimentează cu sare și piper
- 7Se serveste fierbinte cu paine crusta
Nutrition per serving
62 kcal · 2g protein · 8g carbs · 3g fat