Poți cumpăra brânză de vaci fără lichid, dar dacă este în zer (lichidul), trebuie scursă. De asemenea, este mai bine să stoarcem brânza de vaci pentru a elimina excesul de umiditate. Apoi, freacă brânza prin sită pentru a obține o textură foarte moale și aerată. Deși ar părea mai ușor să faci acest lucru cu blenderul, nu o face - blenderul va da un rezultat lipicios și vâscos care necesită mai multă făină.
← → arrow keys or buttons below