Sfecla rosie cu balsamic

French · Total: 10 min · Prep: 5 min · Cook: 5 min · 4 servings

By Chef Taiwan (@chef_taiwan)

Ingredients

Cutie de 450 g / 15 oz (sfeclă roșie pentru pui (scurcate) SAU sfeclă roșie proaspătă (aproximativ 10))
1/2 cană de oțet balsamic ((orice calitate este bună))
3 linguri zahăr brun
1 lingurita frunze de cimbru ((optional))

1Pentru a găti sfeclă roșie proaspătă, aduceți o oală cu apă la fiert, apoi puneți sfecla roșie în apă și gătiți timp de 10 minute până se înmoaie.
2Scurgeți sfecla roșie, lăsați-o să se răcească și îndepărtați pielea (fie cu o linguriță, fie cu un curățător de legume).
3Combinați oțetul balsamic și zahărul într-o tigaie mică sau o cratiță la foc mediu-înalt.
4Aduceți la fiert și gătiți, amestecând, timp de 3 până la 5 minute până se îngroașă și devine siropos.
5Se ia de pe foc.
6Tăiați sfecla roșie mai mari în bucăți de mărimea unei mușcături, fie în jumătăți, fie în sferturi.
7Se aruncă în glazură balsamică și se presară frunze de cimbru, dacă se folosește.
8Se serveste putin cald sau la temperatura camerei.

24 kcal · 1g protein · 4g carbs