Guacamole

Puneți ceapa, jalapeño, sarea și jumătate de coriandru pe o masă de tăiat și folosiți o furculiță pentru a zdrobi până devine suculent. SAU faceți acest lucru într-un mojar și pistil - măcinați într-o pastă.

Răzuiți într-un castron, adăugați avocado și coriandru rămas și pasați până la consistența dorită.

Fă un test de gust, apoi adaptează-te la gustul tău: sare, suc de lămâie pentru acru, mai mult ardei iute pentru picant.

Dacă folosiți roșii, amestecați.

Serviți cu chipsuri de porumb!