Sticky Honey Soy Chicken - copt

Indian · Total: 55 min · Prep: 5 min · Cook: 50 min · 5 servings

By Chef Taiwan (@chef_taiwan)

Ingredients

1,2 kg / 2,4 lb pulpe de pui cu os, pe piele SAU tobe ((5 - 6 bucăți) (Nota 1))
1 ceapă roșie (, curățată, tăiată felii)
3 catei de usturoi (, tocati)
3 linguri miere
3 linguri de sos de soia ((Nota 2))
1 lingura otet de mere (sau otet alb obisnuit)
1 lingurita ulei de susan
1/2 lingurita piper negru
Seminte de susan
Frunze proaspete de coriandru/coriandru ((sau alte lucruri verzi precum ceapa verde, patrunjel, arpagic))

1Preîncălziți cuptorul la 200°C/390°F (ventilator de 180°C).
2Tapetați tava: Tapetați o tavă de copt cu folie, apoi hârtie de copt. Tava de copt trebuie să se potrivească confortabil puiului, să nu fie prea distanțată (glazura se va usca), nu prea confortabilă (glazura nu se va îngroșa suficient). (Nota 3)
3Glazură: Se amestecă ingredientele Glazei.
4Turnați glazura peste pui: puneți ceapa și puiul în vasul de copt cu pielea în jos, apoi turnați Glazura peste.
5Coaceți 50 - 60 de minute: Coaceți timp de 25 de minute, apoi întoarceți și coaceți încă 25 până la 35 de minute, până când puiul se rumenește și glazura este lipicioasă. Dacă glazura nu este siropoasă, scoateți puiul pe o farfurie și puneți tava înapoi câteva minute (se va reduce rapid).
6Pui de calamar/coat - Întoarceți puiul și calamarul în glazură, apoi turnați-l și peste.
7Servi! Se serveste cu orez si verdeata aburita, presarata cu seminte de susan si frunze proaspete de coriandru/coriandru.

74 kcal · 5g protein · 5g carbs · 4g fat