Supu ya Ndizi
By Chef Tanzania
Ingredients
- 1,5 kg carne de vită, cuburi
- 4 pătlagini verzi, decojite și tăiate cuburi
- 1 ceapă mare, tăiată cubulețe
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 morcovi, feliați
- 6 căni bulion de vită
- 1/4 cană ulei
- 1 lingurita chimen
- 1/2 lingurita piper negru
- 1/4 cana patrunjel, tocat
- Sare dupa gust
Directions
- 1Încinge uleiul și rumenește carnea de vită pe toate părțile
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, gătiți până se înmoaie
- 3Se toarnă bulion de vită și se aduce la fiert
- 4Adăugați morcovi și condimente
- 5Se fierbe timp de 20 de minute
- 6Adăugați pătlaginile și gătiți timp de 15-20 de minute
- 7Patlaginele ar trebui să fie fragede
- 8Se condimentează cu sare și piper
- 9Se orneaza cu patrunjel si se serveste fierbinte
Nutrition per serving
131 kcal · 9g protein · 6g carbs · 7g fat