Tereré (ka'ay în Guarani), băutura națională a Paraguayului, este similară cu ceaiul verde răcit, dar se prepară cu apă rece, nu prin infuzare la fierbere.
Ingrediente
Instrucțiuni
- 1
Se pune gheața în fundul unui termos de 4 căni (1 litru), se adaugă lămâile și menta, apoi se umple cu apă rece.
- 2
Se umple guampa pe jumătate cu yerba mate.
- 3
Cu palma acoperind gura guampei, se agită bine pentru a așeza materialul vegetal.
- 4
Se înclină guampa diagonal și se ridică mâna pentru a elimina gheața. Yerba mate va forma un înclinare în interiorul guampei.
- 5
Se toarnă cu atenție puțină apă infuzată din termos, fără a perturba yerba, în spațiul gol, lăsând-o să stea câteva secunde pentru ca yerba să absoarbă lichidul, prevenind astfel blocarea bombillei.
- 6
Cu degetul mare acoperind gura, se introduce bombilla în spațiu și se alunecă ușor sub yerba de la fund.
- 7
Se completează cu apă și se savurează tereré. Se reface după dorință, până când yerba își pierde aroma.
Retete similare
Evaluare comunitate
1.0 / 5.0Nutriție per porție
123
kcal calorii
6
g proteine
14
g carbohidrați
5
g grăsimi
Per porție (6 porții în total)
Rețeta originală
196flavors.com